詳細(xì)介紹

京日產(chǎn)品：

豬骨白湯醬6103   調(diào)味豬油6831A

豐富的配菜、勁道的拉面加上重頭的湯底，成就一碗好拉面，滿足你的味蕾。

不論是工作日的午餐、還是親子歡樂時光，溫暖有愛的拉面都會帶給你一份閑暇滿足的時光。

材料：

豬骨白湯醬（6103）——30g        調(diào)味豬油（6831A）———5g

純凈水————————360g       日式拉面（半生面）——120g

西蘭花————————15g（2朵）  玉米段————————40g（2塊）

綠豆芽————————10g        海苔—————————1片

木魚片————————2g

制作方法：

1.煮面機(jī)中加入水，煮至98℃，加入一份半生面，煮制3分鐘。煮好后將煮面簍上下甩動2次，瀝去多余的水分。

2.煮面同時，在碗中加入豬骨白湯醬6103和調(diào)味豬油6831A，緩慢加入85℃熱純凈水，同時用湯勺攪拌，使骨湯沖勻。

3.煮面同時，將西蘭花和熟玉米段放入煮面簍中煮40秒，撈出待用。

4.將煮好的拉面放入盛放拉面湯的碗中，擺放好配菜，撒上木魚片出餐。